Пълнени тиквички

Продукти:
2 средно големи тиквички;
около 100 грама натрошено сирене;
около 100 грама настърган кашкавал;
1 яйце;
50 грама масло;
черен пипер на вкус.

Приготвяне:
Нарязваме тиквичките по дължина на две половини.Внимателно с малка лъжичка издълбаваме вътрешността им.В тенджерка с вряща подсолена вода слагаме лодчиците за около 2 минути, леко да омекнат. Изваждаме ги и ги подреждаме в тавичката, в която ще ги запечем. Може върху фолио, леко намаслено. Нарязваме издълбаното месце от тиквичките на ситно, смесваме в купа със сиренето, кашкавала и яйцето. С получената смес пълним лодките, заливаме с разтопено масло и печем за около 20 минути на 190 градуса.

Това ястие е много семпло, лесно и вкусно. Подходящо е и за предястие или лека вечеря с чаша бяло вино например.

Добър апетит!