вторник, 16 юли 2013 г.

Лесен крем ванилия

Продукти:
1 литър прясно мляко;
12 с.л. брашно /с връх/;
1 ч.ч. захар /непълна/;
100 грама масло;
1/2 ч.л. ванилов екстракт.

Приготвяне:
В тенджерката, в която ще варим крема сипваме захарта и брашното, после наливаме малко от млякото, както е студено и разбъркваме с тел докато стане гладка каша. После доливаме и останалото мляко и варим крема на котлона /при ниска температура/ като бъркаме непрекъснато докато се сгъсти. Дърпаме от котлона и добавяме ванилията. След като поизстине малко слагаме маслото и разбъркваме докато се разтопи в крема. Маслото не е разтопено предварително.
Разливаме в купички. В част от крема може да добавим две супени лъжици какао, получава се страхотен шоколадов вкус и може да налеем крема на пластове в купичките.
Този крем всъщност е най-обикновен, но по вкус не отстъпва на други кремове със сложни имена. Често го правя и за еклери, с него много се харесват, в същото време вкусът му не е като на нишесте и заради маслото не прави коричка и не стяга толкова.




Да ви е сладко!

7 коментара:

  1. Чудно кремче, Мари, домашно и вкусно!
    Поздрави и хубав ден! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Рецептата е страхотна, поздравления!

    ОтговорИзтриване
  3. Кой би отказал една чашка от това вкусно кремче?Аз-не,чудесен е,Мари!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  4. Гери,Соня,Еос,Роси,благодаря за хубавите думи и че ме посетихте!Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  5. Не бих отказала една чашка от любимия ми крем! С малинките отгоре много ми харесва!
    Мари, ще се радвам да участваш в това блогърско предизвикателство, като отговориш на моите 10 въпроса. :)
    http://vinagi-vkusno.blogspot.com/2013/07/liebster-blog-award.html

    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Светлана, благодаря ти за поканата, ще отговоря с удоволствие,само да имаш предвид, че при мен нещата стават малко по-бавно,отколкото бих искала.Поздрави!

      Изтриване