Ша(Х)рени сладки

Тези масленки са много вкусни.
Рецептата е за шахматни сладки от Бон Апети, но това интересно оформяне видях във фейсбук.

Продукти:
400гр. брашно;
2 яйца и 1 белтък за намазване;
100 гр.захар;
170 гр.масло размекнато;
2 с.л.какао;
2 ванилии;
щипка сол.

Приготвяне:
Разбиваме мекото масло със захарта докато се получи светъл пухкав крем.Добавяме яйцата едно по едно, ванилията, солта и брашното малко по малко и омесваме меко тесто.В половината от тестото слагаме какаото и двете части тесто прибираме в хладилника за половин-един час.

За оформянето разточваме върху фолио половината от тъмното тесто,намазваме го с белтък. От другата част оформяме тъмните фитили, от половината светло тесто правим светли фитили и ги подреждаме върху какаовото тесто като ги редуваме.Намазваме с белтък.Останалото светло тесто оформяме като салам, с по-голяма дебелина и го слагаме в средата.Завиваме на руло с помощта на фолиото и слагаме в хладилника.

След час режем на резени с дебелина към 0,5-1см./по желание/.Аз харесвам по-дебелите, стават по меки.Подреждаме върху хартия и печем около 10-15минути на 180градуса.Ако са по-тънки се пекат по-малко време.Като изстинат прибирам в кутия и покривам с фолио за свежо съхранение.
Най-вкусни са след ден, два, три.

Да ви е сладко!

Лешникови сладки

Продукти:
1 ч.ч. брашно;
4 с.л. пудра захар;
3 с.л. масло - нарязано;
3 с.л. смлени лешници;
1 жълтък;
пудра захар за поръсване.
По желание - захарно тесто за декорация.

Приготвяне:
Пресяваме брашното, смесваме с пудрата захар и маслото и размачкваме с пръсти, докато сместа стане на трохи. добавяме жълтъка и ядките и размесваме тестото.Увиваме във фолио и го оставяме в хладилника за 30-тина минутки.Разточваме и изрязваме сладки с формички по желание.Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за 10-12 минути докато леко се зачервят.
Като ги извадим още топли ги поръсваме с пудра захар.

Ако желаете да декорирате със захарно тесто трябва да изчакате да изстинат.
Аз правих първи опити за това, сигурна съм, че могат да станат много красиви ако ги декорира човек с опит в това отношение.

Може да се слепят с конфитюр по желание.
Стават много вкусни след 3-4дни.Омекват още малко и са добре овкусени.

Да ви е сладко!