понеделник, 18 февруари 2013 г.

Лешниково руло със сладко от бели череши


Приятен и лесен десерт за почивните дни.



Продукти:
6 яйца, разделени на жълтъци и белтъци;
6 с.л. захар;
4 с.л. брашно;
настъргана кора на един лимон;
100 грама смлени сурови лешници;
1 бурканче сладко от бели череши /страхотно е, но може и с друго по ваше желание, става много вкусно и с вишнево сладко/.


Приготвяне:
Разбиваме белтъците на сняг. След това разбиваме жълтъците със захарта, докато сместа побелее, добавяме брашното на два пъти и разбиваме, добавяме настърганата лимонова кора.
Сипваме половината от лешниците и половината от белтъците в жълтъчната смес и разбъркваме внимателно с шпатула. Накрая добавяме и останалите лешници и белтъци и разбъркваме леко.
Разстиламе тестото върху намаслена хартия в голяма и плитка тава /тавата от фурната е добре/.
Печем на 180 градуса на вентилатор 20 минути, изключваме и оставяме десетина минути във фурната. Не трябва да изчакваме много да изстине, защото ще стане трошливо.
Вадим от фурната, намазваме блата със сладкото и го завиваме стегнато с помощта на хартията отдолу.
Увиваме и с фолио за свежо съхранение и оставяме настрана на хладно. Като всеки сладкиш и този е по-вкусен като поотлежи. На другия ден е още по-вкусен.

















Да ви е сладко!

4 коментара:

  1. Здравей Мария, успех на блога ти! Много е хубав. Ароматно и вкусно руло ни предлагаш! Обичам сладко от бели череши, както и лешници. Сигурна съм, че комбинацията е обещаваща :)

    ОтговорИзтриване
  2. Здравей, Ани! Много ти благодаря за хубавите думи! Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Обожавам вкуса и аромата на лешници:)
    Рулото ти е чудесно Мария!
    Успех на блогчето и много почитатели!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря, Gogolina! Аз открих твоя сайт сега, харесва ми. Тепърва ще го разглеждам и ще черпя идеи от професионалист, ако позволиш ;) Всичко хубаво!

    ОтговорИзтриване